بستن: تفاوت بین new کردن و نکردن کلاس String در جاوا چیست؟

سلام. لطف کنید به کد زیر دقت کنید:

String str = new String("Java");

همچنین به کد زیر هم دقت کنید:

String str = "Java";

لطف کنید بفرمایید چه فرقی میکند که یک کلاس را new کنیم یا خیر؟ ممنون.